Tour Sensoriali / Mercati e Vinaini

descrizione

Un tour guidato del centro storico che vi farà scoprire i luoghi più popolari e vivaci di Firenze.

Inizieremo il nostro tour enogastronomico di Firenze da Piazza della Repubblica, antico luogo di fondazione della città, dove un tempo si trovava il foro romano di Florentia. Durante il Medioevo questa zona divenne lo spazio pubblico destinato al mercato più importante della città, il cosiddetto Mercato Vecchio. 

Da qui ci sposteremo nel quartiere di San Lorenzo, dove visiteremo il variopinto Mercato di San Lorenzo di Firenze.

L'edificio ottocentesco ospita al piano terra un'incredibile varietà di primizie: dai banchi di verdura e frutta a quelli della carne e del pesce fresco. Ma la vera sorpresa si trova al piano superiore del mercato, dove dalle otto di mattina a mezzanotte si può assistere alla produzione espressa di piatti tipici regionali d'Italia proposti da numerosi ristoratori, oltre che degustarli non appena cucinati. La vera pizza napoletana o l'arancino siciliano, i tortelli maremmani e la pasta fresca, la bistecca alla fiorentina ed il panino col lampredotto, solo per fare alcuni esempi. All'esterno del mercato, tra le bancarelle di prodotti artigianali che animano le viuzze del quartiere, troverete sicuramente il souvenir adatto da portare a casa!

Continuando la visita tra le piazze e i monumenti fiorentini scopriremo il Mercato del Porcellino

Specializzato nella vendita dell'artigianato in pelle. Faremo poi tappa in uno dei numerosi vinaini della città, piccoli locali informali dove i fiorentini (e non solo) amano ritrovarsi per mangiare un panino ed accompagnarlo ad un buon bicchiere di vino.